Запеканка из тыквы с изюмом и черносливом

Запеканка из тыквы с изюмом и черносливом

Есть очень вкусный рецепт тыквенной запеканки.

Для его приготовления вам понадобиться:

Тыква — 500 грамм

Яблоки — 150 грамм

Яйца — 2 штуки

Сливочное масло — 150 грамм

Манка — 0,5 стакана

Сахар — 1 столовая ложка

Ванилин

Соль — по вкусу

Сода — щепотка (или разрыхлитель).

Тыкву почистите, порежьте на кусочки, положите в кастрюлю, налейте воду, накройте крышкой и поставьте на плиту вариться. Варите около 15-20 минут.

Попробуйте тыкву вилкой — если тыква мягкая, значит готова. Слейте воду, добавьте соль и потолките толкушкой.

Оставьте тыкву остужаться.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Яйца, сахар и соль взбейте миксером или блендером.

Выложите в миску остывшую тыкву, тертые яблоки, размягченное масло, манку, ванилин и все перемешайте

Добавьте взбитые яйца и аккуратно их вмешайте в тесто.

Форму для выпечки застелите пергаментом для выпечки, смажьте маслом и выложите в нее тесто. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте тыквенную запеканку примерно 30 минут (это минимальное время выпечки, оно зависит от особенностей вашей духовки).



Источник: yandex.ru


Добавить комментарий