Рулетики из кролика

Рулетики из кролика

Состав:

  • Бескостная тушка кролика — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт. крупных
  • Перец болгарский — 0,5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кинза — небольшой пучок
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное
  • Перец молотый — по желанию

Приготовление:

Сначала приготовить сальсу: для этого мелко порезать овощи, добавить кинзу, подсолить, перемешать.

Тушку кролика разложить на поверхности, посолить и поперчить. (фото 02)

В середину тушки выложить сальсу. (фото 03)

Затем посыпать тертым сыром. (фото 04)

 

Закрыть боками начинку и свернуть тушку рулетом. Обвязать рулет жаропрочными нитями. (фото 05)

Посолить и поперчить внешнюю сторону рулета. Выложить рулет в форму для запекания, смазать маслом. (фото 06)

 

Запекать при 190-200 градусов — 40 минут. (фото 07)

 Рулет из тушки кролика готов. Приятного аппетита!

Рецепты от tanyamblog.ru



Источник: kkrolik.ru


Добавить комментарий